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    Quantidade de Água necessária para produzir 16 tipos de alimentos

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    Diego Paixão
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    Quantidade de Água necessária para produzir 16 tipos de alimentos

    Mensagem por Diego Paixão em Sab Fev 28, 2015 11:05 am


    Você já parou para pensar na quantidade de água gasta para produzir bebidas e alimentos do dia a dia, como carnes e legumes? Com a crise hídrica cada vez mais drástica em cidades no Brasil, o BuzzFeed fez uma experiência criativa com galões de 10,1 litros para alertar sobre o consumo de água.

    O site usou a quantidade de água determinada para produzir algumas comidas e bebidas consumidas pelos brasileiros e a comparou com o popular galão de 10,1 litros. Todos os dados se referem a médias globais e foram retirados do site da Water Footprint – exceto no caso da cerveja e da Coca-Cola.

    A Water Footprint é uma organização internacional que desenvolveu e fundamentou o método de cálculo, apresentado na UNESCO. No site em inglês, é possível ver a bibliografia de cada item em detalhes e calcular a quantidade de água. Vamos aos itens:

    1 kg de carne bovina = 15.400 litros de água = 1.525 galões

    1 kg de carne bovina = 15.400 litros de água = 1.525 galões

    1 litro de cerveja = 155 litros de água = 15 galões

    1 litro de Coca-Cola = 70 litros de água = 7 galões

    1 ovo (cerca de 60 gramas) = 200 litros de água = 20 galões

    1 pé de alface = 240 litros de água = 24 galões

    1 kg de açúcar = 1.780 litros de água = 176 galões

    1 kg de frango = 4.330 litros de água = 429 galões

    1 kg de ketchup = 530 litros de água = 52 galões

    1 kg de leite integral = 940 litros de água = 93 galões

    1 quilo de queijo = 5.060 litros de água = 501 galões

    1 banana grande (200 gramas) = 160 litros de água = 16 galões

    1 pizza margherita (cerca de 725 gramas) = 1.260 litros de água = 125 galões

    1 taça de vinho = 110 litros de água = 11 galões

    1 xícara de café = 130 litros = 13 galões

    1 xícara de chá = 30 litros de água = 3 galões

    7.100 gramas de chocolate = 1.700 litros de água = 168 galões.


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